g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yoğurtlu Kek - Yemeği

"Bugün yakacak odun yumurtası kullandım. Miktarı büyük, boyutu küçük ve yumurta sıvısı çok büyük olmasa da. Doğruluk için yumurta beyazının ve yumurta sarısının ağırlığını adım diyagramında detaylandırdım. Bunu kullanın 30 * 30 fırın tepsisi yoğurt dolu ve çok genişleyecektir.Yoğurt ile bu kek çok yumuşaktır ve ağızda erir.Özellikle yaşlılar için uygundur.Kaynanam bu pastayı çok seviyor. Ormandaki serbest dolaşan tavukların yumurtladığı yumurtalardan gelir, bu nedenle bu tarif dağ ormanı teması bakımından zengindir. " Malzemeler

Chai Yumurta 9
Düşük glütenli un 150 g
Tereyağı 50 gram
yoğurt 150 g
Şeker 80 g

Aksesuarlar

Limon suyu bir miktar

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Kullanılan çai yumurtası için yumurta sarısı miktarı 130 gramdır, önce tereyağını eritip yumurta sarısı ile iyice karıştırın, ardından yoğurdu ekleyin
2 Tekrar iyice karıştırın
3 Düşük glütenli unu önceden iki kez eleyin, ardından yumurta sarısı hamuruna eleyin
4 Eşit olarak karıştırın
5 Yumurta akına bir düzine damla limon suyu ekleyin, yumurta akı miktarı 280 gramdır
6 Büyük baloncuklar şekerin 1 / 3'ünü ekleyene kadar düşük hızda çırpın
7 Biraz daha köpürene kadar çırpmaya devam edin ve şekerin 1 / 3'ünü ekleyin
8 Köpük ince olana kadar çırparken, şekerin son 1 / 3'ünü ekleyin
Yüksek hızlı çırpma için 9 tur, çırpma teli önceden aşağı doğru bir eğriye sahip olduğunda, düşük hızlı çırpmaya dönün
Yumurta çırpıcı kaldırıldığında, yumurta çırpıcı keskin bir dik açıya sahip olana kadar düşük hızda çırpmak.
11 Yumurta akının 1 / 3'ünü alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin.
12 Eşit şekilde karıştırın
13 Karışık hamuru kalan yumurta beyazına dökün
14 hala eşit şekilde karışıyor
15 Karıştırılmış hamuru yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün, kuvvetlice yukarı kaldırın ve büyük kabarcıkları sallayın
16 fırın 150 derece fırında 25-30 dakika
17 pişmiş kek
18 ters toka soğutmak ve sonra parçalara ayırmak için