[Çıtır turp] - Yemeği
"Büyükannenin kokusu ..." Malzemeler
- Beyaz turp 1 parça
- tuz 15 g
- Beyaz sirke 30 ml
- Şeker 25 g
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- diğer Zanaat
- bir gün zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Turpu çalkalayın ve bir bıçakla yaklaşık 0,4 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
-
3 bitmiş ürün
-
4 büyük kaseye tuz koyduktan sonra maden suyu ekleyip tuz eriyene kadar karıştırın (turplar için su miktarı yeterli değil), turpları 5-8 saat ıslatın ve salamurayı dökün.
-
5 Turpu çıkarın ve suyu sıkın.
-
6 Büyük bir kaseye alın ve beyaz şeker ve beyaz sirke ekleyin, ardından turp içeren maden suyunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, turp ekleyin ve 24 saat bekletin.
-
7 Turpu çıkarın, suyu sıkın ve parçalara ayırın.
-
8 eser ekranı
-
9 eser ekranı
-
10 eser ekranı
-
11 eser ekranı
