g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"1 Haziran'ı kutlamak için çiçek benzeri makarna-birer birer küçük yengeçler!" Malzemeler

Aksesuarlar

1500 gr un, 3 gr maya, 230 gr ılık su ve bir hamur yapın.
2 Hamuru saklayın.
3 Dahili gaz dolu. Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için önce havayı yoğurun.
Uygun miktarda hamur alıp kırmızı maya pirinci tozu ekleyin. Miktarı tercihinize göre eklenir (daha renkli hamur yapabilir, buzdolabında bekletebilir, ara sıra desenli makarna yapabilirsiniz, sadece çözdürebilirsiniz).
5 Hamuru büyük ve küçük makarna, büyük 35 g ve küçük 24 g olarak ayırın.
6 büyük erişteyi oval bir şekil haline getirin. Erişteleri kalın uçlu ve ince uçlu uzun bir şerit halinde yuvarlayın ve 5 şerit halinde kesin.
7 Uzun şeritleri oval hamur üzerinde kalından inceye doğru diziniz.
8 Hamur yaprağının üst üste gelen kısımlarındaki suyu silin (yapışmaya yardımcı olmak için). Sert çekme, sadece nazikçe yapıştır.
9 Kırmızı fasulyeleri göz olarak kullanın, en iyi erişteleri kesin ve yengeç maşası hazır.
10 Kırmızı maya pirinci ununu ve kabak püresini alın ve ince dilimler halinde yoğurun, soya fasulyesi büyüklüğünde parçalar halinde doğrayın ve avucunuzun içinde daire şeklinde yoğurun.
11 Küçük çiçeklere yapıştırmak için suya batırılmış bir kürdan kullanın.
12 Hacim açılıncaya kadar iki kez prova edin, 15 dakika buharlayın ve 3 dakika doldurun.
13 Bitmiş resim çok sevimli.