Lahana Turşusu Patates Cipsi - Yemeği
1. Gerekli malzemeler hazır ve temizlendi
2. Patatesleri şeritler halinde kesin; lahana turşusu, kıyılmış ekşi
3. Tencereye su koyun, tuz ekleyin, patatesleri ekleyin ve olgunlaşana kadar pişirin
4. Patatesleri piştikten sonra çıkarın ve üzerlerine mısır nişastası sürün (biraz iyidir, çok fazla değil)
5. Tencereye yağ koymayın, lahana turşusunun nemini karıştırarak kurutun ve bir kenara koyun.
6. Tavada biraz yağ ısıtın, pişmiş patatesleri kızartma kabına koyun, acele etmeyin, hafifçe sallayın, tava hareket edecek, sonra ters çevirip kızartmaya devam ediniz.
7. Kıyılmış sarımsağı içine koyun ve güzel kokulu karıştırın
8. Sonra lahana turşusu ve kırmızı biberi dökün ve iyice karıştırın
9. Tazelik için uygun miktarda istiridye sosu koyun, eşit şekilde karıştırın
10. Tencereden biraz yeşil soğan serpin, güzel!
