Malzemeler
Düşük glütenli un
70 g
Yardımcı maddeler 2 beyaz yumurta sarısı 3 ince şeker 25g
Parmak bisküvisi nasıl yapılır 1 Yumurta akı balık kabarcığı gibi olduğunda, üç kez 15 gr ince şeker eklemeye başlayın
2 Köpük kuruduğunda, dik, küçük, keskin bir köşe oluşturmak için çırpıcıyı kaldırın
3 Yumurta sarısına 10 gram şeker ekleyin
4 Hacim büyüyene ve renk beyazımsı olana kadar çırpma teli ile çırpın
5 Yumurta beyazının yarısını yumurta sarısına ekleyin, unun yarısını eleyin ve eşit şekilde karıştırın
6 Karışık yumurta hamurunu yumurta beyazının diğer yarısına
7 Kalan unu eleyin
8 Protein parçacıkları ve un parçacıkları olmadan eşit şekilde karıştırarak hassas bir hamur oluştur
9 Hamuru krema poşetine dökün Eğer krema poşetiniz yoksa, evde yaygın olarak kullanılan bir taze tutma poşeti kullanabilir ve ağzınızın küçüklüğünü azaltabilirsiniz.
10 Kalay folyoyu fırın tepsisine yayın, hamuru bir şerit halinde sıkın, çok kalın olmasın, dikkat edin, eşit miktarda
11 Fırına koyun, 185 derece, orta seviye, 10-15 dakika pişirin, farklı fırınlara göre zamanı ayarlayın
-
- Sağlıklı Tatlı-Tam Tahıllı Bisküviler
-
- Yumurtalı bisküviler
-
- Sodalı krakerler
-
- Kabak şehriyeli köfte
-
- Matcha karikatür kurabiyeleri
-
- Sean Kuzu Kurabiye
-
- Orijinal Çerezler
-
- Yağlı kurabiyeler
-
- Hindistan Cevizli Kurabiye
-
- Yabanmersinli kurabiyeler
-
- Fıstık Ezmeli Çörekler
-
- Kurabiye Şekillendirme # Buradan taze #
