Glüten
100 gram
Siyah mantar
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, istiridye sosu, tavuk özü, sarımsak, sarımsak Mantarla karıştırarak kızartılmış glüten 1 Siyah mantarı önceden ıslatın ve glüteni parçalara ayırın. 2 Tencereye biraz sıvı yağ ekleyin ve domuz etini karıştırarak kızartın. 3 Sonra glüteni kızartın. 4 Sonra siyah mantarı ekleyin ve kavurun. 5 Son olarak baharat ve biraz su ekleyin ve tadına gelene kadar kızartın. 6 Nihai ürün.