istiridye
100 gram
soya peyniri
200 g
Çin lâhanası
200 g
Shiitake
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, arpacık soğanı, zencefil, istiridye sosu, frenk soğanı İstiridye tofu çorbası nasıl yapılır 1 Shiitake mantarını dilimleyin ve daha sonra kullanmak üzere haşlayın. 2 Tencereyi ısıtın ve uygun miktarda bitkisel yağ ekleyin. 3 Yeşil soğanı ve zencefili ekleyerek aromayı patlatın. 4 Kıyılmış lahanayı ekleyin ve yumuşayıp sulu hale gelene kadar karıştırarak kavurun. 5 Shiitake mantarı dilimlerini ekleyin. 6 Temiz su ekleyin. 7 Su kaynadıktan sonra tofu küplerini ekleyin. 8 İstiridye ekleyin. 9 Uygun miktarda tuz ekleyin. 10 Uygun miktarda doğranmış frenk soğanı ekleyin. 11 İstiridye sosunu ekleyin ve iyice karıştırın.