g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Bir hindistan cevizi sütü tabakası, bir osmanthus tabakası, mükemmel bir uyum." Hindistan cevizi sütü tabakası

Osmanthus tabakası

1 İki parça jelatini küçük parçalar halinde kesin, yenilebilir buzlu su ekleyin ve hafifçe ıslatın.
2. Tatlı osmanthus ve sıcak suyu eşit olarak karıştırın.
3 Hindistan cevizi sütü, süt ve şekeri şeker eriyene kadar kısık ateşte ısıtın.
4 Yumuşak bir jelatin tabakasını ıslatın ve sudan sıkın, hindistan cevizi sütü sıvısına ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Başka bir jelatin tabakayı eriyene kadar ısıtın.
6 Tatlı osmanthus suyunu suya ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Önce, yaklaşık 1 cm yüksekliğinde osmanthus sıvısını pişirme pudingi kabına dökün ve tamamen katılaşması için yaklaşık 30 dakika buzdolabına koyun.
81 cm yüksekliğinde hindistan cevizi sütünü dökün ve 30 dakika buzdolabında saklayın. Tam kalıba kadar bu şekilde değiştirin. Son olarak 2 saatten fazla buzdolabına koyun.
9 Kalıptan çıkarırken kalıbı sıcak bir havluyla örtün ve tabağa ters çevirin.