Güney Süt Kaburga - Yemeği
Gıda pazarına her gittiğimde her zaman yedek kaburga alıyorum, hiç sıkılmadığım bir malzeme tabii ki tüm ailenin yemeyi sevdiği bir malzeme. Kaburga eti çok iyi bir malzemedir, tembel olduğunuzda suda haşlanmış olsa bile yiyebilirsiniz. Vaktiniz varsa, kısık ateşte bir tencere yedek kaburga pişirin ve biraz güney sütü ekleyin, kesinlikle farklı bir sürpriz tat getirecek, kokulu ama yağlı olmayan ve her mevsimde karşı konulamayacak tatlı bir tat getirecektir. Küçük sıra 1000 gram Sebze yağı 1 yemek kaşığı kristal şeker 10 gram soya sosu 1 yemek kaşığı Şarap pişirme 1 yemek kaşığı Güney Sütü 2 yemek kaşığı zencefil 4 dilim Arpacık Doğru miktar Sarımsak 4 yaprak
Aşama 1
Gerekli malzemeleri hazırlayın.
Adım 2
Kaburgaları bir tencereye koyun, kaburga için kullanılmamış su ekleyin, kan köpüğünü kaynatın, kaburgaları çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
Aşama 3
Tavaya biraz yağ dökün, kaburgaları ekleyin ve yüzey hafif sarı olana kadar kızartın ve çıkarın.
4. adım
Alt yağı tencerede bırakın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kısık ateşte güzel kokulu karıştırın.
Adım 5
Güney sütü, hafif soya sosu, pişirme şarabı, kaya şekeri ve kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin.
6. Adım
Kızarmış pirzolaları yüksek ateşte kaynatın.7. Adım
Kaburga ve suyu emaye kabın içine dökün.
8. Adım
Kısık ateşe döndürün ve kaburgalar yumuşak ve çürük olana ve kemikten alınabilene kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.Yüksek ısı çorbayı koyulaştırmaya yeter.
