Tatlı patatesleri soyup buğuladıktan sonra, şekeri ekleyin ve çamur presi ile ezin! (Xiao Jie bir seferde yaklaşık 700 gr tatlı patatesi buharlayacaktır. Daha sonra tatlı patates yapmak için sadece 200 gramını alıp, gerekirse buzdolabında saklanabilir Tatlı patates sütü olarak iç)
1. Derin bir tencereye alın, tatlı patates püresini, yapışkan pirinç ununu, tatlı patates tozunu ve suyu karıştırıp hamur oluşturacak şekilde yoğurun! 2. Tatlı patates hamurunun 1 / 10'unu alıp düz bir diske bastırın, sıcak suya koyun ve pişirin. Cheng Kueh Cui!
Tatlı patates hamuruna tekrar yumuşacık kueh ekleyin ve iyice karıştırın, yapışkan olmayan bir tatlı patates hamuruyla yoğurun
1, 2'ye bölünür ~ 2, 4'e bölünür, uzun şeritler halinde yuvarlanır ve sonra 12 eşit parçaya bölünür!
Küçük bir daire oluştur!
Tatlı patates toplarını kaynar suya koyun, yüzdürün ve bir dakika daha kaynatın!
Biraz bal dökün ve bitirmek için iyice karıştırın ~ ^^