Çiğ tatlı patatesleri soyup doğradıktan ve buharda pişirdikten sonra (An'an onları elektrikli bir tencerede buğulayıp, dış tencereye bir bardak su koyar), büyük bir kaşığın arkasını kullanarak tatlı patatesleri püre haline getirip diğer tüm malzemeleri ekler.
Izgara tavuk eldivenlerini giyin ve tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın. (Dikkatli olun! Sıcak hissediyorsanız, lütfen önce pamuk eldiven ve ardından salamura tavuk eldivenleri giyin). Not: Şu anda fırın önceden ısıtılabilir, üst ateş 170 ve alt ateş 150'dir.
Her biri 15 grama bölünmüştür. (Çocuklara verirseniz, her biri 10 gram daha tatlıdır).
Yakınlaştırıp bakarsanız, bazı tatlı patates topları daha koyu renktedir. Bunun nedeni, An'an'ın tatlı patates püresinin ezilmemesidir. Ben taneli tatlı patates toplarını severim.Çocuklar için yapıyorsanız, onları kendiniz ezebilirsiniz. .
An'an pişirme sıcaklığı referansı: 170 ila 150 ısıtma, yaklaşık 10 dakika kavurma, yönü çevirme ve toplamda yaklaşık 20 dakika kızartma.
Fırından çıkar çıkmaz dört tane ye. Sadece bunlar kaldı.
Dolguyu kesin ve bir göz atın.
İçi boş doldurma derin yağda kızartılmış kadar büyük değil, ama daha sağlıklı!
Bu sevdiğim grenli doku ve güçlü bir tatlı patates kokusuna sahip.