[Liaoning] Orijinal Fıstık Nougat - Yemeği
"Yılbaşı, Yılbaşı, her hane Yılbaşı için yiyecek hazırlar ve tatlılar çok önemlidir. Son zamanlarda aldığım siparişler aşağıdadır. Gerçekten yoğun ve gün boyunca çalışıyorum. Akşamları ve hafta sonları çok sipariş aldım ve işimi yeni bitirdim. Noel kekleri ve nugat siparişleri birbiri ardına devam ediyor. Yemek grubumdaki arkadaşlarımın hepsi tarifim için endişeli, bu yüzden bugün sıraladım ve sizinle paylaştım. İsterseniz bakın: " Malzemeler
- fıstık 500 g
- Şekersiz süt tozu 540 gram
- pamuk şeker 540 gram
- Hayvan yağı 120 g
- Tatlılık Damak zevki
- diğer Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yerfıstıklarını hazırlayın (yeni yer fıstığı daha yüksek nem içeriğine sahiptir) Fırın önceden ısıtılmamış ve 180 derecede 10 dakika yukarı aşağı pişirilmemiştir Ters çevirin ve 5 dakika daha kavurmaya devam edin Esnek olmalısınız.
-
2 Fıstıklar fırından çıkar, soğumaya bırakın, taze saklama poşetine koyun ve oklava ile kırın, ardından fırın tepsisine dökün ve soymaya hazırlayın (yazın fıstık kabuklarını bir üfleyici ile pencereden dışarı üfleyebilirsiniz ve kışın onları aşağıya üflerim)
-
3 tüm malzemeleri hazırlayın
-
4 Yapışmaz tava kullandığınızdan emin olun, tereyağı ekleyin ve erimesini bekleyin.
-
5 Tereyağı eridikten sonra şekerleme ekleyin
-
6 Yavaşça çevirin, ateş gücünü acele etmeyin.
-
7 Bütün şekerlemeleri eritin, süt tozu ekleyin, porsiyonlar halinde ekleyin ve iyice karıştırın.
-
8 Son olarak doğranmış fıstıkları ekleyin, iyice karıştırın, tavayı yapıştırmayın
-
9 Hepsi kaynaştığında yapışmaz bir tavaya dökün
-
10 Yüzeyi muşamba ile (pişirme için) açın ve düz olarak yuvarlayın
-
11 Buzdolabında yaklaşık 90 dakika buzdolabında saklayın, şekerlemeleri doğrama tahtası üzerine ters çevirin (önce silikon bir spatula kullanarak onları ayırın ve bükün) ve gerekli büyüklükte küp şekerlere kesin.
-
12 paket hazır
