Osmanthus şarabı dolma yuva yumurtası - Yemeği
"Ortasında beyaz ve beyaz haşlanmış yumurta bulunan yapışkan ve beyaz fermente pirinç kasesi taze ve güzel. Öte yandan mavi çiçekli mavi renkli tatlı kokulu osmanthus'un eşlik ettiği kırmızı ve parlak muşmulalar var. Küçük kasenin içinde, bir bakışta Jiangnan kadar zarif ve güzel görünüyor. Ve bu tatlı ve ekşi, tatlı ve ekşi şarap, osmanthus aromasıyla karıştırılıyor, ancak tadı yoğun ve yağlı değil ve biraz sarhoş. Anında insanların Jiangnan'ı hayal etmesini sağlıyor ... " Malzemeler
- Fermente pirinç 400 gram
- Yumurta 1 parça
- Su Doğru miktar
- Wolfberry 1 çorba kaşığı
- Kurutulmuş osmanthus 1/2 kaşık
- sıvı yağ 2 damla
- Şeker Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kurt yemişini şişene kadar suda bekletin.
-
2 yemek kaşığına iki damla sıvı yağ koyun ve eşit şekilde yayın.
-
3 Kaynatma kabına uygun miktarda su dökün, kaynattıktan sonra çorba kaşığını suyun üzerine koyun, yumurtayı kaşığın içine dökün ve% 80 pişene kadar pişirin.
-
4 kaseye haşlanmış yumurta için az miktarda su koyun, ardından haşlanmış yumurtaları bir kaşıkla yavaşça çıkarın ve kaseye koyun.
-
5 Tencerede kalan suyu dökün, fermente edilmiş pirinci ekleyin, kısık ateşte kaynatın ve ıslatılmış kurt üzümü ekleyin.
-
6 Kaseye yumurta, su, şeker ve kuru osmanthus'u koyun, iyice karıştırın ve yarım dakika daha pişirin.
İpuçları
1. Kaşığı biraz yağ koyun, böylece yumurtalar piştikten sonra kaşığın dibine yapışmaz ve tamamen dışarı çıkarılması daha kolay olur. 2. Aşırı kurumayı önlemek için son pişirme sırasında yumurta haşlandığında biraz su koyun. 3. Kişisel zevkinize ve miktarına göre şeker ekleyip eklememeyi seçebilirsiniz. Koz helvası
önceki
Yam Papaya Çorbası
Sonraki
