Yeşil Karides
10
Takviyeler: yağ, tuz, doğranmış biber, balzamik sirke, hafif soya sosu, yemeklik şarap, zencefil Kıyılmış biberli kızarmış karides uygulaması 1 Ana ve yardımcı malzemeler: yeşil karides, kıyılmış biber sosu, zencefil 2 Karides ipeğini, karides okunu kesin ve karides ipini seçin. 3 Bunları sırayla yapın. 4 Uygun miktarda tuz ve pişirme şarabı ekleyin ve 10 dakika marine edin. 5 Daldırma sosu yapın: zencefili kıyın. 6 Balzamik sirke ekleyin, 7 Lezzeti ayarlamak için hafif soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın. 8 Tavadaki yağı ısıtın ve marine edilmiş yeşil karidesleri ekleyin. 9 Her iki tarafı da kırmızı olana kadar yüksek ateşte kızartın. 10 Kıyılmış biber sosu ekleyin. 11 Ateşin üzerinde çabucak karıştırın. 12 Tavada kızartma işlemi sırasında karidesleri mümkün olduğunca tavanın dibine yayın. 13 Fazla suyu hızla buharlaştırmak için alevi kullanın, ardından alevi kapatın. 14 Tencereyi çıkarın ve bir tabağa servis edin. Daldırma sos ile servis yapın.