Malzemeler
Lotus kök
2 bölüm
domuz eti
Doğru miktar
Aksesuarlar: Yak yağı, yumurta, 1 yeşil soğan, yemeklik şarap, beyaz sirke, şeker, domates sos
Tatlı ve ekşi lotus kökü kelepçesi uygulaması 1 lotus kökü 2 bölüm soyulmuş ve yıkanmış
2 sonra parçalara ayırın
3 kıyılmış domuz eti
4 arpacık, ince doğranmış
5 Domuz dolgusuna yumurta, yak yağı, tuz, pişirme şarabı ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
6 iyice karıştırın
7 Bir dilim nilüfer kökü alın ve üstüne biraz domuz dolgusu koyun
8 Başka bir parça alıp sıkıştırın
9 Hamur yapmak için un, su ve tuz
10 Lotus kökünü hamurla kaplanana kadar yuvarlayın
11 Tavada yağı ısıtın
12 Yağ ısındıktan sonra lotus kökü kelepçesini takın
13 Neredeyse servise hazır olana kadar kızartın
14 Tencereye biraz beyaz sirke ve şeker dökün
15 biraz domates sosu
16 Doğru miktarda su nişastası
17 Eşit olarak dağıtın ve servis yapın
-
- Kızarmış şeker wonton
-
- Renkli mantı
-
- Soğuk erişte
-
- Kaplumbağa Tavuk
-
- Sirke ile kızarmış tatlı patates parçaları
-
- Gül Çörek
-
- Soslu kızarmış salyangoz
-
- Kızarmış balık yumurtası
-
- Kung Pao Tavuk
-
- Salatalık çırpılmış yumurta
-
- Köri Tavuklu Pilav Kasesi
-
- Kızarmış sarı şarlatan
