Frenk soğanı
350 g
Toprak yumurtaları
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru biber Pırasa ile çırpılmış yumurta uygulaması 1 Sarı yaprakları çıkarın ve pırasayı yıkayın 2 küçük parçalar halinde kesin 3 Yumurtaları bir kasede çırpın ve eşit şekilde karıştırın (toprak yumurtaları aynı değildir, hepsi sarı renktedir) 4 Sıcak tavaya yağı koyun 5 Kurutulmuş biberi ekleyin ve soteleyin 6 Pırasa dökün ve hızlıca birkaç kez kızartın 7 Hemen yumurta karışımını dökün ve pırasayı birlikte karıştırın ve tencereyi hazırlamak için tuz ekleyin