Aksesuarlar: acı biber yağı, tuz, karabiber, karabiber, zencefil, sarımsak, susam yağı
Soğuk domuz derisi nasıl yapılır 1 Domuz derisi için kalın deri seçin (domuzun arkasındaki deri)
2 Domuz derisi hafifçe kaynatıldıktan sonra sebuma ve kürke özen gösterdikten sonra yıkayıp zencefil dilimleri ekleyip 15 dakika daha pişirin (daha iyi kaynatın ama mumsu olarak kaynatmayın. Dilimlemek daha iyidir. Soğuk olduğunda cilt daha sert olur. )
3 Çapraz bıçakla ince dilimler halinde kesin
4 Salatalığı soyup ince dilimleyin
5 Salatalık dilimlerini dilimleyin
6 Zencefil ve sarımsağı karıştırın
7 Zencefil ve sarımsak püresine acı biber yağı, biraz toz biber, uygun miktarda tuz ve monosodyum glutamat ekleyin, birkaç damla susam yağı karıştırın
