Standart Çiçekli Hafif Cheesecake - Yemeği
Ana malzemeler
- Krem peynir 80 g
- Tereyağı 20 g
- Yumurta 2 parça
- Şeker 40 g
- Mısır nişastası 10 g
- Süt 40 g
- tuz Doğru miktar
- kakao tozu Doğru miktar
- Beyaz sirke 2 damla
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Kalıbı önceden kalay folyo ile sarın
-
3 Krem peyniri ve sütle yalıtılmış suyu eşit olarak karıştırın
-
4 Tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın
-
Yumurta sarısını 5 porsiyon halinde ekleyin ve eşit şekilde karıştırın (sıcak suyu bırakın)
-
6 Düşük unlu mısır nişastasına eleyin ve iyice karıştırın
-
Beyaz sirkede 7 yumurta akı
-
8 Bir tutam tuz ekleyin
-
9 Üç defa beyaz şeker ekleyin
-
10 düzineden sert köpüğe
-
11 Yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısı hamuruna dökün ve iyice karıştırın, ardından yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazına dökün ve eşit şekilde karıştırın
-
Kabarcıkları sallamak için kalıba dökün
-
13 Kakao tozu, süt ve biraz kek hamuru, iyice karıştırın
-
14 Sıkma torbasına koyun ve kek hamurunun üzerine bir daire sıkın
-
Kürdan ile 15 zincir bağlantı çiçek
-
16 Önceden ısıtılmış fırına koyun, alt tabakaya su koyun, 20 dakika 160 derecede pişirin, sonra 130 dereceye çevirin ve 30 dakika pişirin.
-
17 Soğuktan sonra küfünü açın, yemeye hazır
