Simit Yeşil Soğanlı Kek - Yemeği
1. Erişte yapmak için kaynar su kullanın Suyun erişteye oranı yaklaşık 2'ye 1. Eriştelerim çok emicidir, bu yüzden daha fazlasını koyarım!
2. Yeşil soğanı kesin ve bir kenara koyun
3. Bir saate kadar uyanan hamur
4. Biri ikiye bölünür
5. İki hamuru yoğurun
6. Erişte üzerine eşit şekilde yayın, birini alın ve büyük bir dilim halinde yuvarlayın, beş baharat tozu, toz biber, tuz ve biraz yemeklik yağ serpin.
7. Hamuru çiftler halinde katlayın
8. Baharatı ve yağı iyice yayın
9. Doğranmış yeşil soğanları eşit aralıklarla serpin
10. Yukarıdan aşağıya bir rulo haline getirin
11. Tekrar sağdan sola kaydırın
12. Salyangoz kabuğu gibi yuvarlanın
13. İnceltildikten sonra bile açın
14. Tencereyi ısıtın ve kızartma yağı ekleyin
15. Yağ dumanını izleyin ve ardından rulo ekmeğe koyun
16. Bir taraf altın olduktan sonra ters çevirin
17. Her iki taraftaki altın doldurulabilir!
