Aşama 1
Her türlü renkli taze sebzeleri yıkayın ve kalın dilimler halinde kesin, temel deniz ürünlerini işleme, yeşil soğan, dilim zencefil, sarımsak ezmesiAdım 2
Temiz su water tuzlu pişirme: önce patates, mantar, tatlı patates vb. Gibi pişirilmesi zor sebzeleri pişirin, ardından kış kavunu, brokoli, havuç vb. Pişirin ve son olarak zencefil dilimleri koyun ve deniz ürünlerini (pişmiş kıl kuyruğu ve et) pişirmek için suya koyun Haplar kaynatılmaz)Aşama 3
Tüm pişmiş malzemeleri düz tabanlı porselen bir leğene koyun4. adım
Wok'ta ısıtın ve keten yağı, baharatlı darı, yeşil soğan, zencefil, sarımsak sıkın.Adım 5
Yarım torba berrak yağ tencere tabanı koyun ve bir dakika boyunca karıştırın (Sichuan'dan Xiaolongkan'ı severim ve ayrıca yerel bir Haidilao mağazasından Haidilao berrak yağlı güveç tabanı satın alabilirsiniz)6. Adım
Kaynatılmış saf su ekleyin (tüm sebzelerin miktarını geçmeyecek şekilde), ardından kızarmış ahtapot ve ev yapımı saf dana toplarını ekleyin7. Adım
Tavanın tüm içeriğini sebzeli düz tabanlı bir tavaya dökün, çok lezzetli ve yağ tüketen kişisel damak tadınıza uygun miktarda tuz, karabiber ve tavuk tozu ekleyin.8. Adım
Ayrı bir wokta, pişirmek için kullanılan fıstık yağını üç kat daha ateşin% 60'ı kadar ısıtın.Çin biberi ve susam biberini, haşlanmış beyaz susam tohumlarını, doğranmış fıstıkları, ince pul biber ve sarımsağı ekleyin.9. Adım
Sıcak yağı düz tabanlı havza boyunca dökün. Teknik terime Xiangyou denir10. adım
Köfte yemeyi seviyorsanız, baharatlı hamur tatlısı yemekte sorun yok11. adım
Kişniş bölümü, renk karışımı için merkeze yerleştirilir. Sonra serin baharatlıAdım 1/2
Ferahlatıcı bir şişe kola ...