Berrak lahana çorbası uygulaması 1 Lahana kalbini temizleyin ve suya batırın
2 Havzaya kurutulmuş toz
3 Bir yumurtayı çalın
4 tuz ekleyin
5 Hadi birkaç damla sirke ekle
6 Unu bir top haline getirmek için yemek çubuklarını kullanın ve bekletin.
7 Tencereye temiz su koyun ve yüksek ateşte suyu kaynatın. Isıyı az miktarda çevirin ve erişteleri tencereye tek tek sıkıştırmak için yemek çubukları kullanın; tümsekler yüzerken, ısıyı büyütmek, örtmek ve pişirmek için biraz soğuk su ekleyin
8 Tencere tekrar kaynamaya başladığında, kapağını açın, choy miktarını ekleyin, tekrar kapatın, kaynatın, kısık ateşte pişirin, ocağı kapatın ve yemeden önce soğumaya bırakın
