erişte
250 g
Kalamar
Doğru miktar
havuç
Doğru miktar
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, sarımsak, iki diş, susam yağı, az miktarda Kalamarla kızarmış erişte uygulaması 1 Erişte piştikten sonra çıkarın ve soğuk suda soğumaya bırakın. 2 Soğutulmuş erişteleri çıkarın ve bir tabağa koyun, az miktarda susam yağı ekleyin ve topaklanmaması için iyice karıştırın. 3 Havucu şeritler halinde kesin, kalamar şeritlerini kaynar suda haşlayın ve bir kenara koyun. 4 Bir tavada ısıtın, doğranmış sarımsağı tavaya koyun ve aromayı karıştırın 5 Havuçları ve kalamarları tencereye koyun ve karıştırın, kalamar yavaşça pişer, bu yüzden bir süre karıştırın. 6 Erişteleri tencereye koyun, uygun miktarda soya sosu ekleyin ve birlikte kavurun, tuz ekleyin ve ocağı kapatmadan önce karıştırın. 7 Pişirince ocağı kapatın ve servis yapın.