Tatlı ve ekşi kemik (basit ve ücretsiz kızarmış versiyon) - Yemeği
"Kızartma yok, ısı yok, lezzetli!" Malzemeler
- pirzola 500G
- Beyaz şeker Doğru miktar (50G)
- tuz bir miktar
- Yemek yagı 50 GRAM
- Yenilebilir beyaz sirke Doğru miktar (50G)
- Sarımsak 1 yaprak
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 kaburga yıkanıp parçalara ayrılır, bir kenara koyun
-
2 Tavayı su kalmayıncaya kadar ısıtın ve ısıtmak için 50 gr yağ dökün, beyaz şeker ekleyin ve sıcaklık yükselene kadar bir süre karıştırın, kemik ve sarımsağı dökün (düz) ve birlikte kızartın.
-
3 Et beyaz ve kansız hale gelene kadar karıştırın, az miktarda kaynamış su ve 2 damla beyaz sirke ekleyin (kemik kalsiyumunu pişirmek ve eti daha yumuşak hale getirmek için az miktarda beyaz sirke kullanılır), üzerini kapatın ve orta ateşte 5 dakika pişirin.
-
4 Kapağı açın ve beyaz sirke ekleyin, doğru miktarda tuzu hızlı ve eşit şekilde karıştırın, ardından tavayı
-
5 tabakta servis yapın
İpuçları
Şeker ve sirke miktarı kişisel zevkinize göre düzenlenir.Şeker miktarı iyi kontrol edilir (bir çorba kaşığı) Sırttaki sirke miktarı önce az sonra daha fazla prensibine göre ilave edilmelidir.İlk defa yaparsanız az olsun Tadı telafi etmek için biraz ekleyin.Ekşi değilse eklenebilir, ancak bir seferde çok fazla koyarsanız çare olması kolay değildir! Ev Yapımı Tavuk Pirzola
Sonraki
