Malzemeler
Puff Premix
100 gram
Tereyağı
70 g
Yumurta
3
Su
100 ml
Aksesuarlar Küçük patates, tuz, brokoli, salata sosu, karabiber
Patates püresi ve tuzlu puf uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Yağı alın ve oda sıcaklığında yumuşatın.
3 Suda veya mikrodalgada eritin, 100 gram su ekleyin.
4100 gram puf premiks tozu ekleyin.
5 Kuru toz kalmayana kadar karıştırdıktan sonra çırpma teli ile çırpın. Yumurta sıvısını porsiyonlar halinde ekleyin ve yüksek hızda çırpma teli ile çırpın.
6 un pürüzsüz ve narin olana ve ters üçgen durumundayken kaldırıldıktan sonra düşmesi kolay olmayana kadar.
7 Bir krema poşetine koyun ve bir fırın tepsisine veya kalıba sıkın.
8 Fırını önceden 180 derece ısıtın, orta seviyede 30-35 dakika pişirin
9 Küçük patatesleri önceden pişirin, soyun ve soğumaya bırakın.
10 Biraz ezmek sorun değil.
11 Brokoli beyazlatıldıktan sonra saplarını çıkarın ve sadece çiçekleri bırakın, doğrayın, uygun miktarda karabiberle öğütün, salata sosu ve biraz tuz ekleyin.
12 İyice karıştırın.
13 Nefesleri kesin, krema poşeti ile dolguları sıkın, çok fazla dolgu koyun, sadece iki nefes sıkın, aslında biri dolu olabilir!
-
- Kış Kavunlu Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Kızarmış noodle
-
- Yeşil Biber Havuçlu Patates Cipsi
-
- Pırasa domuz pastası
-
- kemikli kuzu pirzola
-
- Gülen Patates
-
- Mor Patates Püresi
-
- Karışık Kavrulmuş Sebzeler
-
- Kuzu ve Biber Kurutulmuş Tofu
-
- Bölünmüş Üzümlü Kek
-
- Luo Han Guo Çayı
-
- Kızarmış vidalar
