Patates
500 g
Mısır nişastası
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, karabiber Patates gülümsetme uygulaması 1 Patatesleri yıkayıp parçalara ayırın. 2 Buharlı pişiriciye koyun ve buharlayın. 3 Isınana kadar kurutun ve soyun. 4 Bir bıçak kullanarak patates püresi haline getirin. 5 Bir leğene koyun, tuz ve karabiber ekleyin. 6 Mısır nişastası ekleyin. 7 Orta sertlikte bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. 8 Hamuru yaklaşık 5 mm kalınlığında bir hamur tabakası haline getirin ve bir şarap kadehi ile yuvarlak bir levha haline getirin. 9 Gofreti çıkarın, kalan malzemeyi açın ve bitinceye kadar gofreti tekrar bastırın. 10 Bir disk alın ve göz yapmak için çubuk kullanın. 11 Ağız yapmak için kaşık kullanın. 12 Sırayla yapın. Sert "gülen patates" servis edin. 13 Yağı bir tavada ısıtın ve% 60 sıcakken gülen patates hamurunu ilave edip kavurun. 14 Altın sarısı kahverengiye yağda kızartılmış, çıkarmaya hazır 15 Onları tek tek kızartın ve yiyin. 16 Bezeme bir tabağa yerleştirilir.