Malzemeler
un
500 g
Aksesuarlar: Kabartma tozu, su, salata yağı, tuz, toz biber, toz biber
Tuz ve biber ruloları nasıl yapılır 1 Küçük bir kase alın, tuz, karabiber erişte ve sıvı yağ ekleyin, sos oluşturmak için iyice karıştırın.
2 Mayayı eritmek, un eklemek ve hamur oluşturmak için ılık su (maya için en uygun sıcaklık 20-30 derecedir). (Unun suya oranı 2: 1'dir) Hamur iki katına çıkar. Doğrama tahtası üzerine un koyun, hamuru çıkarın ve pürüzsüz bir hamur elde etmek için tekrar tekrar yoğurun.
3 Hamuru yoğurarak yuvarlak bir hamur haline getirin, aşağı yukarı tozlayın ve oklava ile yuvarlak bir kek haline getirin.
4 Hazırlanan sosu yuvarlak kekin üzerine yayın.
5 Yaklaşık 6 cm genişliğinde, kıvrık.
6 Yaklaşık 5 cm genişliğinde küçük parçalara kesmek için bir bıçak kullanın.
7 İki hamur parçası alın, üst üste koyun, orta kısmı yukarı katlayın.
8 Sol ve sağ elinizi zıt yönlerde çevirin ve ardından şekillendirmek için alt taraftaki kuyruğa bastırın. Tüm çiçek rulolarını toplayın ve yarım saatten fazla sıcak bir yere koyun.
9 Tencereye su koyun, ızgarayı yağ sürün ve Hanamaki'yi tencereye koyun.
10 Suyu kaynatın, sıcak hava çıktıktan sonra 15-20 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin.
-
- Kızarmış Tavuk Kanadı Kökü
-
- Karnabahar Köri
-
- Mantarlı ve kerevizli domuz köfte
-
- Ekmek yapma makinesi versiyonu kurutulmuş dana eti
-
- Nane soğuk erişte
-
- Yumurta Kızarmış Salatalık
-
- Lahana Turşusu Balık Fileto Çorbası
-
- Pırasa ile karıştırılarak kızartılmış kuru fasulye peyniri
-
- Kızarmış sebzeler
-
- Balık derisi köşeli beş lezzet sosu
-
- Maydanozlu dana eti dilimleri
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
