Malzemeler
pirzola
600 g
Keçiboynuzu
400 g
Aksesuarlar: 3 yemek kaşığı yağ, 1 çay kaşığı rafine tuz, 1 çay kaşığı yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı zencefil, 2 dilim yeşil soğan, 4 dilim tarçın, 2 parça defne yaprağı, 5 parça yıldız anason, 2 beyaz şeker, 2 çay kaşığı sıcak su, 1 çaydanlık
Fasulye ile domuz pirzolası pişirme uygulaması 1 Kaburgaları 2 saat önceden temiz suda bekletin ve her yarım saatte bir suyu değiştirin.Bu, kanı uzaklaştırmaya ve ardından temizlemeye yardımcı olacaktır.
2 Haşlanmış kaburga için çeşnileri hazırlayın: yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, tarçın ve defne yaprağı,
3 Yağı bir tavaya dökün, orta ateşte ısıtın, şeker ekleyin ve renk değişene kadar kızartın.
4 Süzülen kaburgaları dökün ve eşit şekilde şekerle kaplayın.
5 Soya sosu ekleyin,
6 Rengi eşit olana kadar kızartın, ocağı kapatın,
7 Haşlanmış pirzolaların baharatını düdüklü tencereye ekleyin,
8 Kızartılmış domuz pirzolalarını ekleyin, sıcak su ekleyin, kaburgaları değil,
9 Pişirme şarabı ekleyin,
10 Örtün, havalandırdıktan sonra 30 dakika basın,
11 Fasulyeleri toplayıp yıka, küçük parçalara ayır,
12 Preslenmiş pirzola ve fasulyeleri yapışmaz tavaya dökün,
13 Ateş kaynadıktan sonra rafine tuz ekleyin,
14 Orta ateşte çevirin ve çorba koyulaşana kadar pişirin.
-
- Chili Ring Karides Derisi Mantarı
-
- Kaplan yumurtası
-
- Sığır eti kızarmış havuç mantarı
-
- Guxiang Sığır Eti ile Kızarmış Sığır Erişte
-
- Salatalık karışık erişte
-
- Tavuk Pirinç Çiçeği
-
- Yapışkan pirinç shaomai
-
- Minik Dil Şekerli Kurabiye Kurabiye
-
- Haşlanmış sığır eti
-
- Köri Tavuk Baget ve Pirinç
-
- Paça Kemik Çorbası
-
- Kıyılmış biber ve abalone soslu bebek yemekleri
