Malzemeler
Kuzu
200 g
Kurutulmuş shiitake mantarları
5
Aksesuarlar 15 çay kaşığı bitkisel yağ, 1 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı yeşil ve kırmızı biber, 2 gr zencefil, 2 gr nişasta, 3 çay kaşığı susam yağı, 2 çay kaşığı biber, 3 gr tavuk özü
Doğranmış mantar ve kuzu eti uygulaması 1 Malzemeler: kurutulmuş mantar ve kuzu eti Aksesuarlar: bitkisel yağ, tuz, zencefil, yeşil kırmızı biber, nişasta, aroma derecesi, susam yağı, beyaz biber, tavuk özü
2 Sapları çıkarmak için kurutulmuş shiitake mantarlarını 2 saatten fazla sıcak suda bekletin
3 Birkaç kez yıkayın ve küp küp doğrayın
4 Kuzuları doğrayın, aroma derecesi, biber, nişasta ile iyice karıştırın, susam yağı ekleyin, iyice karıştırın ve yaklaşık 3-5 dakika marine edin
5 Yeşil kırmızıyı durulayın ve doğrayın, zencefili kıyın
6 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağın% 70'ini ısıtın, doğranmış kuzuları karıştırın ve rengini değiştirin.
7 Tavayı tekrar soğuk yağ ile ısıtın, yağ% 80 sıcaktır, kıyılmış zencefili bir koku için karıştırın ve bir koku için mantarları karıştırın.
8 yeşil kırmızı biber ekleyin
9 Tuz ekleyin ve baharatlı bir tat için kızartın
10 Doğranmış kuzuları ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
11 Aromalı taze
12 Tavuk özü ekleyin
13 Eşit olarak karıştırın.
-
- Amber Kış Kavunu
-
- Sarı Croaker Haşlanmış Dondurulmuş Tofu
-
- Çeşitli tofu cilt ruloları
-
- Lezzetli dana köftesi
-
- Kıyılmış domuz eti ve bibimbap ile potherb hardalı
-
- Üzümlü Yoğurtlu Şifon Kek
-
- Beyaz etli nane
-
- Kereviz tozu
-
- Tatlı ve Ekşi Bonfile
-
- Fasulye ile Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Soğuk patates
-
- Chili Ring Karides Derisi Mantarı
