Malzemeler
Yumurta
4
yoğurt
65 g
Sebze yağı
35 g
Düşük toz
75 g
Aksesuarlar Beyaz şeker 60 gr kuru üzüm uygun miktarda beyaz sirke birkaç damla
Üzümlü yoğurtlu şifon kek uygulaması 1 Temiz bir leğene bitkisel yağ ve yoğurdu koyun.
2 Beyaz toz şekeri tartın.
3 Üzümler kuru temizlendikten sonra bıçakla hafifçe doğrayın.
4 Bir tencerede yoğurt ve bitkisel yağa 4 yumurta sarısını ayırın.
5 Homojen bir yumurta sarısı sıvısı ile karıştırın.
6 Doldurulmuş az tozu yumurta sarısı sıvısına koyun.
7 Yumurta sarısı hamurunu kesmek ve karıştırmak için lastik bir bıçak kullanın.
8 Yumurta beyazlarını temiz, yağsız ve susuz bir leğene koyun ve birkaç damla beyaz sirke koyun.
9 Yumurta beyazlarını üç kez şekere koyun ve sert köpük haline getirin.
10 Yumurta akının ve yumurta sarısı hamurunun yaklaşık 1 / 3'ünü alın ve iyice karıştırın.
11 Bu, iyi karıştırılmış yumurta sarısı hamurudur ve ardından yumurta sarısı hamuru ve kalan yumurta beyazları, aynı kesme ve karıştırma yöntemi kullanılarak tek tip bir yumurta hamuruna karıştırılır.
12 Muhallebi karıştırırken kuru üzümleri ekleyin.
13 Yumurta hamurunu karıştırdıktan sonra 8 inçlik bir kalıba dökün. Büyük baloncuklar oluşturmak için güçlü bir sallayın. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 120 derecede 60 dakika ve 150 derecede 30 dakika pişirin.
14 Fırından çıkar çıkmaz ızgara ağını ters çevirin. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarılabilir.
-
- Kereviz tozu
-
- Tatlı ve Ekşi Bonfile
-
- Fasulye ile Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Soğuk patates
-
- Chili Ring Karides Derisi Mantarı
-
- Kaplan yumurtası
-
- Sığır eti kızarmış havuç mantarı
-
- Guxiang Sığır Eti ile Kızarmış Sığır Erişte
-
- Salatalık karışık erişte
-
- Tavuk Pirinç Çiçeği
-
- Yapışkan pirinç shaomai
-
- Minik Dil Şekerli Kurabiye Kurabiye
