pirzola
1 parça
Siyah mantar
30 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk tozu, istiridye sosu, sarımsak filizi, hafif soya sosu, biber, 1 Mantarlı pirzola nasıl karıştırılır 1 Tek bir pirzolayı yıkayın ve kesin 2 Kaburgaları tekrar kaplayın 3 Suyu uçurduktan sonra, 30 dakika kısık ateşte pişirin. 4 pişmiş pirzola 5 Mantarı önceden ıslatın ve 6 dilimlenmiş biber 7 Sarımsak filizlerini sıcak yağ tavasında karıştırarak kızartın ve alt kaburga kemiğini karıştırın 8 Kaburgalar biraz altın olana kadar kızartın ve ardından hafif soya sosu ekleyin 9 İstiridye sosunu ekleyin ve iyice karıştırın 10 Alt mantar 11 Mantar yumuşayana kadar kızartın, tavuk tozu ve tuz ekleyin 12 Alt Biber 13 Biber yeşile dönene kadar kızartın