Siyah mantar
100 gram
Maydanoz
50 gram
Yağsız domuz eti
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, sarımsak, hafif soya sosu Siyah kereviz mantarı uygulaması 1 Küçük maydanozu yıkayın ve dilimlere ayırın. 2 Mantarı önceden ıslatın, yıkayın ve uygun boyutta kesin. 3 Güzel kokulu sarımsağı bir tencerede kızgın yağda soteleyin ve yağsız eti kızartın. 4 Yağsız eti beyaz olana kadar karıştırın, uygun miktarda hafif soya sosu dökün ve servis edin. 5 Tencereye uygun miktarda diş sarımsak koyun, siyah mantarı dökün ve kavurun. 6 Maydanoz ekleyin ve kavurun. 7 Maydanoz yumuşayınca kızarmış eti tencereye geri dökün. 8 Uygun miktarda tuz ekleyin. 9 Üzerine biraz soya sosu serpin ve tencereden çıkarın.