Malzemeler
piliç
Yarım
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, soya sosu, kaya şekeri, yeşil soğan, zencefil, tarçın, yıldız anason
Kızarmış genç tavuk yöntemi 1 genç tavuğun yarısı, 1 saat önceden suda bekletin,
2 Sonra küçük parçalar halinde doğrayın,
3 Tavuk parçalarını bir tencereye soğuk su altına koyun,
4 Yüksek ateşte kaynatın, kan köpüğünü alın,
5 Tavada orta ateşte ısıtın, kaya şekeri ekleyin ve şeker renginde kızartın, tavuk parçaları ekleyin ve karıştırın.
6 Soya sosu ekleyin, renk için kavurun,
7 Suyu tavuk kanadının üzerinde ısıtın, arpacık soğanı, zencefil dilimleri, anason ve tarçın ekleyin.
8 Yüksek ateşte kaynattıktan sonra, şarabı ilave edin ve orta ateşte 30 dakika pişirin.
9 Son olarak, tuz ekleyin ve çorbayı yüksek ateşte koyulaştırın.
-
- Muhallebi Çörek
-
- Köri patates parçaları
-
- Krizantem Tatlı Patates Püresi
-
- Kızarmış tavuk ayağı
-
- Kıyılmış lahana
-
- Tavada Kızartılmış Karnabahar Domuz Göbekli
-
- Avokadolu Makarna
-
- Kırmızı biberli patates dilimleri
-
- Karpuz kompostosu
-
- Çıtır tavuk küpleri
-
- Karidesli mısır ovası
-
- Biber ve soğanlı tavada kızartılmış yeşil istiridye
