Kartaneleri
150 g
Domuz pastırması
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, sarımsak, kırmızı biber, 1 beyaz biber Domuz pastırmalı tavada kızartılmış bezelye 1 Sarımsak filizlerini yıkayın ve çapraz olarak kesin; kırmızı biberi yıkayın ve çapraz olarak kesin 2 Dondurulmuş pastırmayı önce buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığında doğal olarak çözüldükten sonra suyla durulayın 3 Eski bezelye köklerini koparın ve yıkayın 4 Sıcak tencere soğuk yağ, sarımsak filizi ve kırmızı biberi karıştırarak kızartın 5 Pastırmayı dökün ve soteleyin 6 Bezelye ekleyin ve kırılıncaya kadar karıştırın, tadına biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın 7 Servis yapmadan önce uygun miktarda beyaz biber serpin 8 Ondan kurtulmak için büyük bir kase pirinç hazırlayın