Patates
2 parça
Acı biber
1 parça
Mor lahana
1
havuç
50 gram
Aksesuarlar Kurutulmuş biber 3g biber 3g hafif soya sosu 15ml şeker 2g tuz 2g sirke 10ml monosodyum glutamat 1g susam yağı uygun miktarda Biber kokulu rendelenmiş patates nasıl yapılır 1 Patatesleri ince parçalar halinde kesin, kestiğim parçaları övmeyin, sebze rende ile ovulur 2 Kesilmiş patates parçalarını hafif tuzlu suya batırın ve fazla nişastayı temizleyin 3 adet kıyılmış biber, kırmızı lahana, havuç 4 Bir tencereye su koyup kaynatın, su kaynadıktan sonra patates parçalarını ilave edip haşlayın, çıkarın ve soğuması için soğuk suya koyun. 5 Acı biber, kırmızı lahana, havuç, beyazlatılmış 6 Isıtmak için tencereye yağı koyun, ateşi kapatın ve bir koku elde etmek için kızartmak için biber ve kırmızı biber ekleyin 7 Patates dilimlerinin üzerine hafif soya sosu, şeker, sirke ve tuzu koyun, kızarmış biber yağını patates dilimlerinin üzerine dökün, birkaç damla susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.