Ev yapımı yoğurt - Yemeği
Yoğurt genellikle yapılır, ancak hepsi süpermarkette satın alınan süt ve sade yoğurtla yapılır. Bu sefer ihtiyacım olan ekstra kalın yoğurdu yapıp yapamayacağımı denemek için Chuanxiu marka laktik asit bakterileri kullanıyorum çünkü onu ekmek klipsleri için kullanmak istiyorum dolgu Süt 1000 g Chuanxiu Lactobacillus Tozu 1 g Yer fıstığı Doğru miktar bal Doğru miktar
Aşama 1
250 gram sütü sterilize edilmiş yoğurt kasesine dökün
Adım 2
1. laktik asit bakterilerini ekleyin ve karıştırın
Aşama 3
Laktik asit bakterilerinin resmini çekin
4. adım
Kalan 750 gram sütü ilave edin
Adım 5
İyice karıştırın
6. Adım
Kapakla açın. Yoğurt makinemin orijinal kasesi kırıldığı için KİLİT kutusu ile değiştirilir, ancak yoğurt makinesinden kısmen daha yüksektir, bu nedenle fermantasyon sırasında sıcak tutmak için yoğurt makinesine bir parça giysi eklenir.
7. Adım
Yoğurt on saatte biter
8. Adım
Bir kaşık alıp bitmiş ürüne baktım, yoğurt astarıyla yapılan yoğurttan daha kalındı ama yine de yaptığım ekmek dolgusunun kıvamına gelmedi.
9. Adım
Daha sonra bal ve fıstığı ekleyin, eski yoğurdun tadı harika!
