"Çok lezzetli, taze ve besleyici bir çorba. Ana işlem basit ve fazla zaman almıyor." Malzemeler
Sarı Kemikli Balık 2 parça
Shanshui Tofu 1 kutu
Yağsız et Doğru miktar
Aksesuarlar
tuz Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
Işık Damak zevki
kaynatma Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Malzemeleri resimde gösterildiği gibi hazırlayın.
2 Yağlı zencefili güzel kokulana kadar bir tavaya koyun.
3 Temizlenmiş balığı koyun ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
4 Bir güveç kabına aktarın, kaynar su ekleyin, balık çorbası süt beyazına dönene kadar pişirin, ardından küçük parçalar halinde kesilmiş tofuyu ekleyin.
5. Tatmak için tuz ekleyin ve lezzetli ve tatlı bir balık çorbası olacak.
İpuçları
Balıklar taze olmalı ve balık kokusunu gidermek için önce balık kızartılmalıdır, böylece haşlanmış çorba süt beyazı olur. Kişniş yiyenlerin bir avuç kişniş katması daha çekici olur.