Güveç baharatlı lahana tofu çorbası - Yemeği
"Baharatlı lahana tofu çorbası klasik bir Kore yemeğidir. Yoğun bir tada sahip, sıcak ve ekşi ve ferahlatıcı, parlak ve dolgun renkli özellikle kış aylarında popülerdir. Oğlum henüz sütten kesilmediğinden çok baharatlı lahana yemeye cesaret edemedi. Çok fazla baharatlı lahana aldı ve bir porsiyon yaptı ve çorba yapmak için tofu ekledi. Kışın soğuğunu uzaklaştırmak için ılık bir kaseye geldi. " Malzemeler
- soya peyniri 1 küçük parça
- Yeşil fasulye filizi 1 küçük avuç
- maydanoz 3 adet
- Beyaz biber Doğru miktar
- Bir çeşit yöresel Kore yemeği 100 gram
- Enoki mantarı 1 küçük avuç
- tuz Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Baharatlı lahanayı küçük parçalara ayırmak için mutfak makası kullanın.
-
Adım 2: Küçük bir parça tofu alın ve uzun şeritler halinde kesin.
-
3 Enoki mantarlarını yıkayın ve bir kenara koyun
-
4 Maş fasulyesi filizi yıkanıp bir kenara koyun
-
5 Baharatlı lahanayı bir güveç içine koyun, uygun miktarda su ekleyin, her seferinde doldurun ve yavaşça kaynatın
-
6 Kaynattıktan sonra tofu, enoki mantarları, maş fasulyesi filizlerini ekleyin ve yavaşça pişirin
-
7Son olarak tuzluluğun tadına bakın, uygun miktarda tuz ve beyaz biber ekleyin, doğranmış kişniş ekleyin ve servis yapmadan önce biraz susam yağı gezdirin.
