Lotus Kökü Marul Yedek Kaburga Çorbası - Yemeği
"Sonbahar geldi ve Kunming'deki hava rahatsız edici derecede kuru, ara sıra burun mukozasından kanıyor, çok rahatsız edici / ( o ) / ~~ Bugün yağmur yağdı ve hava biraz nemliydi, ama aniden değişti Hava çok soğuk. Kocam çorba içmek istediğini söyledi. Sonra en sevdiğim lotus kökü kaburga çorbasına gelin. Lotus kökü nemlendirici ve kuru. Bu mevsim için en uygun olanı. Sıcak, tatlı, hoş kokulu ve süper lezzetli ^ _ ^ ~ " Malzemeler
- Domuz kaburga 1 büyük kök (1100 g)
- Lotus kök 2 bölüm
- Marul 2 parça
- zencefil Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Tsaoko 1 parça
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri resimde gösterildiği gibi hazırlayın, domuz pirzolası, lotus kökü, marul, genç zencefil, çimen meyvesi (içindekiler resmine koymayı unuttum);
-
2 Lotus kökünü kazıyın ve soyun, yıkayın, bir ocakla parçalara ayırın, biraz tuz içinde temiz suda on dakika bekletin, çıkarın ve yıkayın;
-
3 Marulu kazıyın ve soyun, yıkayın ve bir ocakla parçalara ayırın;
-
4 Bir tencerede su yapın, kaburgalara soğuk su ilave edin;
-
5 Su kaynadıktan sonra 2 dakika pişirin, köpüğü önleyin ve kaburgaları çıkarın;
-
6 Kaburgaları ılık suyla yıkayın ve bir kenara koyun;
-
7 Güveçte suda oturun, kaburgaları, yumuşak zencefili (bıçakla hafifçe vurulmuş), bir çimen meyvesini koyun ve kaynatın.
-
8 Su kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin;
-
9 Yaklaşık yarım saat sonra kaburgaları ekleyin ve bir buçuk saat daha pişirin;
-
10 Marul ekleyin ve 20-30 dakika daha kaynamaya devam edin;
-
11 Tencereden doğru miktarda tuz ve monosodyum glutamat koyun ve sıcakken tadını çıkarın ~
İpuçları
1. Yan yemekler olarak kendi tercihlerinize göre lotus kökü, marul, yam, shiitake mantarı, taro vb. Koyabilirsiniz, hepsi lezzetli ~ 2. Çim meyvesi, kokuyu giderebilen, çorbayı daha lezzetli hale getiren özel güçlü bir kokuya sahiptir ve çim meyvesi sıcaktır, zencefil gibi vücudu ısıtabilir, soğuk vücutlu kızlar için iyidir ~ Yosun fıstığı
Sonraki
