Düşük glütenli un, anne sütü hazırlayın
Anne sütü, düşük glütenli una eklenir ve topaklanma şekline getirilir. Un, suyu farklı derecelerde emer ve anne sütü uygun şekilde artar veya azalır
Daha sert bir hamur olacak şekilde yoğurun, üzerini streç filmle örtün ve yaklaşık 30 dakika uyandırın.
Daha kalın bir hamur haline getirin. İki kitap, plastik bir sargıya veya bir plastik torbaya sarılıp cetvel olarak her iki tarafa yerleştirilebilir ve kalınlığı eşit olarak açılır.
Yaklaşık bir santimetre şeritler halinde kesin
Çevirin, çekin ve alüminyum folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun.
180 derecede ısıtın, kalay folyo ile örtün ve yaklaşık 20 dakika pişirin, ardından kalay folyoyu çıkarın ve renklendirmek için 5 dakika pişirin. Zaman, kendi fırınınızın sıcaklığına bağlıdır. Tamamen pişmemişse üzerini kalay folyo ile kapatıp bir süre pişirin.
Bu sefer biraz fazla şişman
Bu geçen sefer pişirildi, kalınlığı iyi