Kıymalı Patlıcan ve Fasulye - Yemeği
Ana maddeler
- Domuz kıyması 250 g
- patlıcan 1 parça
- Keçiboynuzu 250 g
- Arpacık soğanı 1 parça
- zencefil 1 parça
- Sarımsak 3 adet
- Acı biber 3
- Biber Birkaç
- Pixian Doubanjiang 1 kepçe
- soya sosu 1 kepçe
- tuz 1 çay kaşığı
- Tavuk Özü 1 çay kaşığı
- nişasta 1 kepçe
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
Domuz etini kıyma olarak doğrayın, bir kaşık nişasta, bir kaşık hafif soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun. Patlıcanı yıkayıp şeritler halinde doğrayın, fasulyeleri yıkayın ve dilimlere bölün.
-
2 Kıymalı zencefil sarımsaklı biber.
-
3 Tencereyi yıkayın, suyu silerek kurulayın ve ısıtın, uygun miktarda kızartma yağını koyup ateşin% 80'i fasulyelerin üzerine koyuluncaya kadar pişirin, fasulyeler kırılıncaya kadar kızartın ve kullanım için yağı alın.
-
4 Patlıcan şeritlerini eklemeye devam edin ve patlıcan şeritleri yumuşayıp çıkana kadar kızartın.
-
5 Tencerede uygun miktarda alt yağ bırakın, kıymayı ekleyin ve hızlıca serpiştirin.
-
6 Kıyma hafif sararıncaya kadar karıştırın, taze soğan, zencefil, sarımsak, acı biber ekleyin ve bir lezzet oluşturmak için kızartın.
-
7 Patlıcan ve fasulyeyi ekleyin ve eşit şekilde kavurun.
-
8 Bir çay kaşığı tuz ekleyin, tavuk özünü ve hafif soya sosunu eşit şekilde karıştırarak kızartın ve ardından tencereden çıkarın.
-
9 Özel akşam yemeği!
