Malzemeler
Sanxiang Yapışkan Pirinç Unu
220 g
Arpa Çim Tozu
4 çubuk
Su
190 g
Aksesuarlar: portakal tozu 70g, kaynamış su 95g
Tuzlu yumurta sarısı ve domuz ipi yeşil hamur pratiği 1 Yeşil meyve suyu tozunu suyla (180 g su içerir) durulayın ve çok yumuşak olmayan yapışkan pirinç unu ile yoğurun, hepsini çimdikleyin.
2 Portakal tozunu bir kasede durulamak için 95 gr kaynamış su (taze kaynatılmış su) kullanın ve çubuklarla karıştırın.
3 Eldiven giyin ve yapışkan pirinç topunu ve portakal unu topunu yoğurun, eşit şekilde yoğurduğunuzdan emin olun.
4 Her bir hamuru 35 gr, yaklaşık 16 parçaya bölün (bu adımda daha büyük bir hamur yapmanız gerekiyorsa), bölün ve nemli bir bezle örtün.
5 Pişmiş tuzlu yumurta sarısı ve domuz ipini hazırlayın, tuzlu yumurta sarısının üzerine biraz yağ koyun ve önce kızartın.
6 Domuz ipini ve tuzlanmış yumurta sarısını sıkıştırarak birbirine karıştırın Çok fazla yağ almayın Tuzlu yumurta sarısına biraz yağ ekleyin.
7 Dolgu yapın, sıkıştırın, her biri 17 gr
8 Dolguyu hamurun üzerine koyun, bir miktar yağ fırçalayın ve tencerede buharda pişirin.Yaklaşık 30 dakika buharda pişirin Ateş gücüne bağlı olarak elektrikli buharlayıcı kullanıyorum. Gaz su isterse kaynatın ve 20 dakika buharlayın.
9 Bitir, bir ısırık al, vay
-
- Ev pişirme haşlanmış pirinç
-
- Mantarlı Haşlanmış Tavuk Çorbası
-
- Ginkgo Yağsız Et Lapası
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Kıyma ve Havuç Topları
-
- Kavrulmuş Domuz Göbeği Soslu
-
- Sarımsaklı ızgara kalamar
-
- Baharlık Sebze Tenceresi - Otantik Chaoshan Lezzeti
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Haşlanmış ördek küpleri patates ile
-
- Marine edilmiş kurutulmuş tofu
-
- Tavuk Pirinç Çiçeği
