Kristal jöle - Yemeği
1. Taze domuz derisini temizleyin ve iki veya üç saat suda bekletin ~
2. Domuz postunu tencereye koyun, su ekleyin ve tencereyi kapatın, orta ateşte çevirin ve on dakika pişirin ~
3. Domuz derisini alın ve ılık suyla yıkayın ve beyaz tabakayı bir bıçakla domuz derisinden yavaşça kazıyın ~
4. Tencereye tekrar su ekleyin ve kaynatın.Orta ateşe çevirin ve domuz derisini on dakika kaynatın.Ilık suyla yıkayın, ardından domuz derisini her iki tarafından hafifçe kazımak için bir bıçak kullanın ~
5. Son iki seferdeki gibi yapın, ardından domuz derisini on dakika kaynatın ve temizlemek için ılık su alın ve domuz derisinin her iki tarafını da bıçakla tekrar temizleyin ~
6. Domuz postu üç kez kaynatıldıktan sonra ılık suyla yıkanır ve daha sonra bıçakla şeritler halinde kesilir ~
7. Kesilmiş domuz postunu tencereye koyun ve domuz derisinin suyunu üç kez ekleyin, sonra kısık ateşe çevirin ve bir saat pişirin. Beyaz köpük giderken çıkarılmalıdır ~
8. Bir saat sonra az miktarda tuz ve iki yemek kaşığı beyaz şarap koyun, beş dakika daha pişirin, ateşi kesin, çok fazla tuz koymayın çünkü jöle yine de sosla yenecek ~
9. Domuz postu bir süre soğumaya bırakıldıktan sonra önceden hazırlanmış kalıplara dökebilirsiniz.Pomuk postları tamamen soğuduktan sonra kapatın ve bir gece buzdolabına koyun ~
10. Jöleyi kalıptan dökün ~
11. Jöleyi istediğiniz şekle getirin ~
12. Son olarak, hafif soya sosu, eskitilmiş sirke, kırmızı biber, şeker, kişniş, kızarmış sarımsak ve susam yağını bir araya getirin ~
