Malzemeler
Balıkların orta kısmı
500 g
Takviyeler, soya sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda frenk soğanı, doğru miktarda yıldız anason, doğru miktarda defne yaprağı, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda beş baharat tozu, doğru miktarda pirinç şarabı, doğru miktarda beyaz şarap, doğru miktarda kaya şekeri, doğru miktarda karides yağı, doğru miktarda
Gizli tütsülenmiş balık yöntemi 1 Bu, bir tüccardan alınan kesilmiş bir balıktır. Boyutu çok büyük Tüccar, onu güveçte yediğimi düşünebilir.
2 Balığı ince bir bıçak parçasıyla değiştirin.
3 Tuz ekleyin
4 Beş baharat tozu ekleyin
5 Soya sosuna katılın
6 Karıştırın ve marine edin, buzdolabına koyup gece boyunca marine ettim.
7 Tencereye iki yemek kaşığı sıvı yağ koyun, yıldız anason ve tarçın defne yapraklarını koyun ve güzel kokulana kadar kavurun.
8 Dilimlenmiş zencefil, frenk soğanı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
9 Kaynatmak için hafif soya sosu, koyu soya sosu, kaya şekeri, pirinç şarabı ve yarım kase kaynar su ekleyin.
10 Karides yağı ile karıştırın, uygun tuzu ekleyin ve tekrar kısık ateşte üç dakika kaynatın. Ateşi kapatın ve yarım çay kaşığı beyaz şarap koyun.
11 Balık küplerinin üzerindeki suyu ve kirleri silmek için mutfak kağıdı kullanın, hafifçe kurumaları için yerleştirin ve bir kat nişasta hafifçe vurup soyun.
12 Kızartmak için tavaya koyun
13 Her iki tarafı da kuru ve gevşek halde kızartılır
14 Çorbayı düdüklü tencereye koyun,
15 Kızartılmış balık dilimlerini koyun ve 10-15 dakika bastırın.
16 Yemekten önce iyice soğumaya bırakın.
-
- Çift Biber ve Lavantalı Tavada Kızartılmış Tavuk Nuggets
-
- Bezelye ile Kızarmış Sosis
-
- Bamya çorbası
-
- Fıstık Ezmeli Kurabiyeler
-
- Sosisli Kavrulmuş Pirinç
-
- Korunmuş yumurta tofu
-
- Susam soslu bisküvi
-
- Sebze turşusu ve bambu filizleri
-
- Yeşil biberli küçük köfte
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Arpa sütü
-
- Kereviz Kızarmış Sosis
