Susamlı gözleme nasıl yapılır 1 Unun yarısı sıcak suyla karıştırılır, diğer yarısı soğuk suyla karıştırılır ve son olarak karıştırılır, yaklaşık 10 dakika hamur haline getirilir.
2 Hamuru pürüzsüzce yoğurun ve oklava kullanarak ince ve eşit bir hamur
3 Bir kat yağ uygulayın.
4 Pişmiş susam tohumlarını ve tuzu eşit olarak serpin
5 Bir uçtan toplayın
Uzun şeritler halinde 6 rulo
7 Sonra küçük dozlar halinde çekin
8 Elinizle spiral şeklinde bükün
9 Düz bastırın
10 Tekrar krep haline getirin
11 Tencerenin her tarafı yağla kaplanacak şekilde tencereye yağı dökün.
12 Turtayı tavaya koyun ve altın rengi olana kadar kavurun.
13 Bir tarafı ayarlandıktan sonra çevirip diğer tarafı pişirin, üzerini örtün ve ortada iki veya üç dakika pişirin.Keki pişene kadar kızartın, sonra dışarı çıkacaktır
