Malzemeler
Koyun ciğeri
1 parça
yeşil biber
2 parça
soğan
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, 3 yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı, kızarmış soya sosu, 1 yemek kaşığı, biber, hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı
Kuzu ciğeri nasıl karıştırılır 1 Kuzu ciğeri küçük parçalara bölünür ve 4 saat ıslatılır, ortasından 4 defa suyu değiştirilir ve son olarak kan kalmayana ve çok berrak olana kadar ıslatılır.
2 Yeşil biber, soğan, sarımsak ve zencefili ayrı ayrı yıkayın
3 Soğanı doğrayın, yeşil biberi doğrayın, sarımsak dilimleyin ve zencefili dilimleyin
4 Tavayı soğuk yağla ısıtın, zencefil sarımsak ekleyin ve soteleyin
5 Kuzu ciğeri ekleyin ve çabucak kızartın, hafif soya sosu ekleyin ve karıştırın
6 Soğanı ve yeşil biberi ekleyip kavurun
7 Kızarmış soya sosu ekleyin
8 Biber ve biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde kavurun
9 Dangdangdang hazır
-
- Köri Patatesli Tavuk
-
- Güveç Kırmızı Hurmalı Saç Pastası
-
- Siyah Pirinç Shaomai
-
- Yam ve beyaz mercimek lapası
-
- Baicui Mutlu Pişirme Çikolatalı Taç Kremalı Kek
-
- Patates kızartması
-
- Tavada kızartılmış bezelye ve shiitake mantarları
-
- Tavada kızartılmış sarımsaklı lotus kökü
-
- Ekmekli Domuz İpi Rulo
-
- Pastırma ve Brokoli Bisque
-
- Bakır Kaşık Kek
-
- İkili Sebzeli Şekerleme Çorbası
