Malzemeler
Domuz göbeği
2700 g
Takviyeler, tuz, hafif soya sosu, 200 gr yumuşak beyaz şeker, 2 yemek kaşığı yüksek beyaz şarap, 100 gr beş baharat tozu, 1 yemek kaşığı biber, 2 yemek kaşığı biber, 1 küçük avuç
Ev yapımı beş baharatlı domuz pastırması nasıl yapılır 1 Satın aldığınız domuz karnını mutfak havlusu ile silin
2 şerit 4 şerit halinde kesilmiş
3 Yüksek derecede hazırlanmış şarap, Çin biberi, beş baharat tozu, biber, şeker, tuz, hafif soya sosu
4 Yukarıdaki baharatları kaseye dökün ve eşit şekilde karıştırın
5 Domuz göbeğini bir kaba koyun, eşit şekilde karıştırılmış çeşnileri dökün, lezzetli hale getirmek için ellerinizle masaj yapın, serin bir yere koyun, günde 1-2 kez çevirin, iki gün turşu yaptım.
6 Domuz eti turşusu renklendirildi, çıkarın ve bir ucunun ortasında kolay diş açma için bir delik açmak için bir bıçak kullanın
7 İpi çekmek için örgü için bir kroşe iğnesi kullandım
8 bu silah
9 Sonra pastırmayı havalandırılmış bir yere bir kurutma rafına asın ve 3 ila 5 gün içinde kurur.
10 Bu havayla kurutulmuş pastırmadır, iki parçaya bölünür ve buzdolabında saklanabilir
-
- Baharatlı Yeşil Soğan Kızarmış Tofu
-
- Mantarlı Patatesli Bahar Pastası
-
- Bir yeşil ve iki beyaz
-
- Füme kurutulmuş fasulye lor kanlı kek
-
- Tuzda ızgara Arjantinli Kırmızı Karides
-
- Tavuklu Tofu Çorbası
-
- Sichuan kimchi
-
- Edamame ve Yosunlu Tuzlu Congee
-
- Sıcak ve ekşi yemekler
-
- İki tonlu jöle
-
- Baharatlı Kerevit
-
- Bakla çiçeği yumurta lapası
