Kırmızı Fasulye Ezmesi Karlı Ay Pastası - Yemeği
Sonbahar Ortası Festivali yaklaşıyor, her türlü ay pastası şiddetle geliyor. Fırını olmayan bu buz derisi ay keki yumuşak, mumsu ve tatlı bir tada sahip. Dolgu, nispeten düşük şekerli ve sağlıklı olan biraz kahverengi şekerli ev yapımı kırmızı fasulye ezmesidir. Ay kekleri. Yapışkan pirinç unu 70 gram kırmızı fasülye ezmesi 200 g Mısır yağı 25 gram Mısır nişastası 25 gram Süt 200 g Şeker 20 gram
Aşama 1
Kuru fasulyeler pişirilip parçalanıp kızartılıyor. Yapışmaz tavam yok. Elektrikli fırın tepsisinde kızartıyorum. Biraz kuruyana kadar kavurun. Biraz esmer şeker ekleyin ve kızartmaya devam edin. Bir parça kırmızı fasulye ezmesi kürekle kürekle küreklenene ve düşmeyene kadar karıştırın. Çok kuru kızartmayın çünkü soğuduktan sonra daha kuru hale gelecektir.
Adım 2
50 gram yapışkan pirinç unu, 25 gram mısır nişastası, 25 gram mısır yağı, 20 gram şeker ve 200 gram sütü geniş düz bir tabağa koyun ve iyice karıştırın.
Aşama 3
Mikrodalga fırına 5 dakika yüksek ateşte koyun, çıkarın ve her 1 dakikada bir karıştırın.
4. adım
Soğuduktan sonra iyice yoğurun ve kalan 20 gram yapışkan pirinç ununu mikrodalga fırında pişirin.
Adım 5
30 gram buz kabuğu, 35 gram kırmızı fasulye ezmesi.
6. Adım
Sardıktan sonra, biraz pişmiş yapışkan pirinç unu ay keki kalıbına serpiştirerek bir ay keki şekli oluşturun.
7. Adım
Bitmiş ay kekleri soğutulduktan sonra daha lezzetli olur. Hünnap Böreği Ay Keki
önceki
