Baharatlı Kerevit - Yemeği
"Yazın kerevit olmasa daha az eğlenceli olur muydu? Yiyecek durak masasında kerevit yoksa, bira yalnız kalır mı? Yaz, yemek tezgahları, gece birası ve kerevit uyumlu ve eğlenceli görünüyor Kimin önce kerevit yemeye bu kadar cesur olduğunu bilmiyorum, belki mideyi doldurmak için; belki de oyun tadına bakmak; belki bu sadece tesadüfi bir tesadüftür ve sonra tesadüf elbette bir mesele haline gelir. Kabul etmeliyim ki, insanoğlunun evrimsel tarihi aynı zamanda diyetin evrimsel tarihidir, başlangıçtaki paçavralar ve kandan, tam tahıllara, sebze ve meyvelerin köklerine ve saplarına, her türden kuş ve hayvana kadar ... Yemek yiyebilen herkes yemek yapabilir. Kerevitle ilgili olarak, yabancı türlerin kimliğine ek olarak, Çin halkının her zaman farklı numaralar yiyebileceğini kabul etmeliyiz: sarımsaklı kerevit, on üç çeşit kerevit, balık aromalı kerevit, baharatlı kerevit vb. Chongqing'de doğmuş olmasından kaynaklanıyor olabilir. Cai Caiwu sadece baharatlı kerevitleri sever. Baharatlı hiçbir şey sizi mutlu edemez. Bugün Cai Cai Wu tarafından paylaşılan baharatlı kerevit muhtemelen bundan daha lezzetli değil.Toham tabanı ve fasulye ezmesinin beslenmesi altında, kırmızı yağ ve parlak kırmızı karides çoktan dili yakaladı ve yemeyi bitirdi. Hiç kimse duramaz! " Malzemeler
- Kerevit 500 g
- Güveç tabanı 30 g
- Doubanjiang 30 g
- Karabiber Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- soğan Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ham maddeleri önceden hazırlayın Kerevitlerin baş ve kuyruğundaki çamur alanlarını fırçalamak için bir fırça kullanın ve ardından temiz suda 10 dakika bekletin.
-
Soğanı dilimler halinde doğrayın; zencefil ve sarımsağı dilimler halinde kesin; soğanı dilimler halinde doğrayın; kuru biberi dilimler halinde doğrayın; yağı tencereye dökün, tencerenin altını kızartın ve fasulye ezmesini kırmızı yağa ekleyin. Doğranmış, kırmızı biber, yeşil soğan, sarımsak, dilimlenmiş sarımsak, soğan, zencefil
-
3 Kereviti tencereye dökün ve malzemeleri soteledikten sonra karıştırın, ardından şarabı dökün ve eşit şekilde karıştırın ve pişirmeye devam edin (10-15 dakika)
-
4 Servis yapmadan hemen önce tadına göre şekeri ve tuzu serpin, ardından
İpuçları
1. Kerevit alüvyonda büyür, bu nedenle silt saklamayı sevdikleri baş ve kuyruğu temizlemek için bir fırça kullanın 2. Kerevit pişirirken şarap ekleyin, biri balıkları çıkarmak, diğeri ise şarap pişirmek için daha iyi sterilize edilebilir 3. Pişirme işleminde ısıya da dikkat edin, E. coli'yi öldürmek için iyice pişirilip pişirilmelidir. Istakoz yerken parazitleri en kolay biriktiren kısım olan ıstakozun başını yemeyin.Ayrıca hazımsızlığın sağlığınızı etkilememesi için bir seferde çok fazla kerevit yememelisiniz. [Yiyecek alışverişine hoş geldiniz, lütfen WeChat genel hesabını arayın: "Shiqucaiwu" veya doğrudan "EJM2467" ekleyin] Tutku Elma Suyu Püresi
önceki
Taraklı Kavun Çorbası
Sonraki
