g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Gökkuşağı Kalpli Kurabiye - Yemeği

"Bahar geldi ve baharın nefesi her yerde. Bahar yemeği de muhteşem, gökkuşağı kalpli kurabiyeler, bu muhteşem gökkuşağını orijinal tek kurabiyeye ekleyin ve ruh hali güzelleşecek." Malzemeler

Tereyağı 170 gram
Vanilyalı pudra şekeri 150 gram
tuz 1 tutam
yumurta sarısı 3
Düşük toz 310 gram
pigment bir miktar

Aksesuarlar

Renkli jöleli fasulye Doğru miktar
protein 1 parça

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Önce tereyağını yumuşatın, sırayla pudra şekeri, tuz ve yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın.
2 Düşük tozu eleyin ve eşit şekilde karıştırmak için kesme ve karıştırma yöntemini kullanmaya devam edin.
3 Eşit olarak kestikten ve karıştırdıktan sonra, büyük parçacıklar görünecek ve elle yoğurun.
4 Yoğurulmuş hamuru üç eşit parçaya bölün, bir parçasını taze saklama poşetine koyun ve buzdolabına koyun ve kalan iki parçayı üç parçaya bölün, pigmentleri ekleyin ve eşit şekilde yoğurun ve taze saklama torbasına sarın.
5 Hamuru aynı boyut ve kalınlıktaki parçalara çevirmek için oklava kullanın.
6 Yumurta akını hamurun üzerine daldırmak için bir fırça kullanın.
76 renkli hamur tabakasını katman katman yapıştırın, streç film ile örtün, oklava ile hafifçe sıkıştırın ve buzdolabında dondurun.
8 Şekli çıkarmak için kalp şeklinde bir kalıp kullanın.
9 Gökkuşağı kalbinin her bir parçasını yumurta akı ile fırçalayın ve tek tek yapıştırın, her bir çubuk hafifçe sıkıştırılmalı ve sertleşene kadar buzdolabına konulmalıdır.
10 Orijinal renkli hamurla sarın.
11 Sarılmış kalp şeklindeki yüzeye bir kat yumurta akı sürün, renkli jelibonların üzerine yuvarlayın, jöle fasulyelerini yüzeye eşit şekilde yapıştırın ve sertleşene kadar dondurun.
12 Dondurduktan sonra çıkarın ve küçük eşit kalınlıkta parçalar halinde kesin.
Fırın tepsisine 13 yarda koyun ve 175 derecelik fırına yaklaşık 20 dakika koyun.
14 güzel gökkuşağı kurabiyesi.

İpuçları

Hamuru çok fazla yoğurmayın, kuru toz kalmadıkça hamur her kat arasında sıkıştırılmalı ve pişirme süresi kendi fırın sıcaklığınıza göre ayarlanmalıdır.

Pastırma ve Bakla Pilavı

Hindistan Cevizi Gnocchi