Malzemeler
un
400 g
turp
100 gram
Mantar
80 g
Yağsız et
220 g
Takviyeler, şeker, maya tozu, 4 gr, sıvı yağ, tuz, tavuk özü, yarım kaşık, zencefil, yeşil soğan
Turp mantarlı etli çörek uygulaması 1 Mayayı beş dakika ısıtmak ve sulandırmak için ekleyin, unu ekleyin, şeker ve su ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
2 Hamur, boyutunu iki katına çıkarmak için sıcak bir yerde plastik sargı ile fermente edilir.
3 Hamuru çıkarın ve boşaltın.
4 Dolguyu hazırlayın, yağsız et ve rendelenmiş zencefili bir mutfak robotu ile kıymaya ekleyin, doğranmış turp ve mantarı ekleyin, yağ, tuz, tavuk özü ve kıyılmış yeşil soğanı ekleyin ve iç malzemeyi oluşturmak için iyice karıştırın.
5 Hamurun küçük bir kısmını alıp yuvarlak bir şekilde yuvarlayın, kenarları inceltin ve ortası kalınlaşın ve dolguları ekleyin.
6 Tüm çörekler sarın ve 15 dakika mayalayın.
7 Buhar rafına geçin.
8 Bir buharlayıcıya koyun, 20 dakika buharlayın, ocağı kapatın ve kapağı beş dakika kaldırın.
9 Çörekler seçin.
-
- Kek Sandviç Ayı Ekmeği
-
- Bambu filizi ile kızarmış dana eti
-
- Nane dace
-
- Buğulanmış Lavanta Sarısı
-
- Mantarlı haşlanmış tavuk
-
- Ispanaklı Kurutulmuş Tofu
-
- Balık köftesi çorbası
-
- Sütlü Mısır
-
- Kırmızı fasulyeli kek
-
- Balık çorbası
-
- Sarımsaklı Enoki Mantarı
-
- Altın Soslu Kızarmış Pilav
